La Vera Cucina Napoletana
Il ristorante Scugniz è il luogo ideale dove poter gustare i sapori della vera cucina tradizionale Napoletana
Chi siamo
La Tradizione
“Fare le cose vecchie in modo nuovo, questa è innovazione”.
Non amiamo sperimentare necessariamente nuovi abbinamenti, trovare percorsi alternativi del gusto e questo perché l’ obiettivo principale è molto semplicemente la valorizzazione della verace tradizione da portare a tavola.
Non amiamo sperimentare necessariamente nuovi abbinamenti, trovare percorsi alternativi del gusto e questo perché l’ obiettivo principale è molto semplicemente la valorizzazione della verace tradizione da portare a tavola.
La nostra cucina
Le Specialità
Da Scugniz trovate passione e rispetto delle tradizioni e la massima esaltazione delle eccellenze Italiane.
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La “Zuppa del Cozzaro Nero” (Zuppa di cozze con pomodorini del Piennolo, gambero rosso siciliano e olio piccante)
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La “Zuppa del Cozzaro Nero” (Zuppa di cozze con pomodorini del Piennolo, gambero rosso siciliano e olio piccante)
Le nostre proposte
